清蒸鲈鱼鲜嫩版
我在减肥嘛,就吃点清蒸鱼,不长肉补充蛋白质,一起来做吧
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步骤1/6
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把鱼切块,切花刀,用盐和料酒腌制15分钟(因为锅小所以做成鱼块了,大家可以整条鱼蒸哦)盐不要太多
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步骤2/6
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把葱丝姜丝放在盘子底部柠檬切片放3,4片,把盐好的鱼块放在上面鱼的上面在放一层姜丝葱丝和柠檬片
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步骤3/6
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水烧开后把鱼放在蒸锅里,水一定要烧开
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步骤4/6
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调汁,用味极鲜酱油加盐在鱼蒸3分钟时均匀的撒在鱼身上,再蒸7分钟即可
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步骤5/6
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鱼眼睛发白突出就可以出锅了
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最后一步
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加了柠檬的蒸鱼没有腥味,味道鲜嫩,刚入口有淡淡的酸甜味,混合着酱油的咸葱姜的香味特别好吃,关键是不长肉哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-01
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