是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

大骨头炖酸菜（家常）的做法

点击查看大图

大骨头炖酸菜（家常）

浏览 24.7万 · 收藏 1372

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

东北名菜！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

酸菜

、

大骨头

、

葱

、

姜

、

食用油

、

大料

、

盐

、

醋精

、

味精

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酸菜清洗一遍（不要清洗次数过多，没有酸味不好吃）备用！
步骤2/8 点击查看大图
葱姜切好，备用！
步骤3/8 点击查看大图
把大骨头用冷水多浸泡一会，在把大骨头焯一小会，主要是把血水弄出来，沥干备用！
步骤4/8 点击查看大图
锅内加清水，把大骨头倒入，加大料，葱，姜，大火炖煮！
步骤5/8 点击查看大图
大火炖煮开以后，改为中火，继续炖煮，直至大骨头软烂！
步骤6/8 点击查看大图
大骨头熟了以后，加酸菜，继续大火炖煮，！（尝一下酸度够不够，不够加醋精）
步骤7/8 点击查看大图
酸菜熟了以后，加味精，即可！
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-01

换个做法

大骨头炖酸菜的其他做法

大骨头炖酸菜的相关分类

麻辣小龙虾糖蒜蒜蓉小龙虾小龙虾粽子蚕豆更多

大骨头炖酸菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许