油饼
小时候油饼是我们的早点，差不多每天都吃。现在大街上的，有点不安全，所以尝试着自己做，不想一次就成功了。很健康很好吃，分享给大家吧。
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步骤1/6
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膨松剂和面粉搅匀。水适量把面和的软一些，面发起来后醒半个小时。看到面团中有气泡了，就可以了。
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步骤2/6
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把醒好的面，放到一个碗里。碗里放点油。做小剂子，幹成长圆型薄一点，容易炸热和酥脆。
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步骤3/6
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炒菜的锅就可以了，少放一点儿油，大约500克就行了。
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步骤4/6
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油洴要用大火，热油来炸。不然就硬了。
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步骤5/6
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看，不错吧。要两面翻动，炸到金黄色就好了。
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最后一步
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喜欢酥脆的可以多炸一会儿。嗯，味道好极了！就是小时候的味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-01
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