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番茄土豆洋葱炖牛腩的做法

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番茄土豆洋葱炖牛腩

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 500g

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 1个

、

土豆 2个

、

三奈 2块

、

八角 2块

、

香菜 3颗

、

料酒 1汤匙

、

姜片 5片

、

葱白 5节

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香料葱姜切片备用
步骤2/8 点击查看大图
牛腩切块的加料酒姜片焯水
步骤3/8 点击查看大图
爆香准备的香料姜葱
步骤4/8 点击查看大图
倒入焯好的牛腩炒片刻，加开水，转入砂锅炖一个半小时
步骤5/8 点击查看大图
切好蔬菜装盘，洗干净锅，加植物油炒备好的蔬菜
步骤6/8 点击查看大图
一个半小时后加入炒过的蔬菜一块儿炖30分钟
步骤7/8 点击查看大图
蔬菜炖软烂，转入炒菜锅，加入老抽盐巴，冰糖少，大火收干汤汁，加香菜盛盘。
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美味的番茄土豆炖牛腩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-01

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