【君之减糖配方】黄油曲奇饼干
-
步骤1/3
点击查看大图
黄油融化,加入糖,为了防止糖粉四溅,先不插电用打蛋头搅拌均匀,再低速打发,直到黄油颜色变浅,体积膨胀。分3次加入鸡蛋,继续打发。然后面粉过筛,伴至光滑面团无粉即可。切记不要画圈搅拌,最好上下翻着搅拌。
-
步骤2/3
点击查看大图
放入裱花袋,先放少量,以免破袋。我用的是三能SN7093裱花嘴,挤得时候最好是O型,出来型会好看。烤箱预热,上火190,下火170,烤制18分钟左右,放中间层,这样底部就不容易烤焦。
-
最后一步
点击查看大图
打开烤箱就是香喷喷的饼干了,记得彻底冷却,这样饼干才会酥脆。用的是君之配方,但是减糖了,家里也没有香草精,如果喜欢甜可以加倍放,或者适量加10g。
天气冷了,黄油可以隔盆用热水来融化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-01
黄油曲奇饼干的其他做法
-
黄油曲奇饼干
-
酥到掉渣系列——黄油曲奇饼干
-
酥到掉渣的黄油曲奇饼干 网红菊花挤花款#相约MOF#
-
#晒出你的中秋团圆饭#奶香黄油曲奇饼干
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葡萄黄油曲奇饼干
-
亲子烘焙之黄油云朵DIY曲奇饼干!
黄油曲奇饼干的相关分类
黄油曲奇饼干的相关推荐
-
水煮生菜
525人看过 -
愉快时光超级浓郁的椰蓉小蛋糕简单又好吃‼️
643人看过 -
好吃的经典提拉米苏‼️材料和步骤最简单无烤箱版本️‼️
424人看过 -
小煎鸡
191人看过 -
一篇搞清波兰种,面包馒头松软好吃的秘密
378人看过 -
#秋日养生这样吃#桂圆红枣乌鸡汤
8741人看过 -
养生五红豆浆
10133人看过 -
#秋日养生这样吃# 土豆烧肉
14770人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#布里奶酪蔬果沙拉
16533人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#苹果苏打烤布里
14527人看过 -
#秋日养生这样吃#南瓜挞和紫薯挞
10281人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#番茄布里奶酪吐司
18898人看过