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金针菇肉丝的做法

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金针菇肉丝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 300g

、

猪肉 250g

、

小葱 2根

、

食盐酌量

、

白糖 1茶匙

、

生抽 1茶匙

、

鱼露两三滴

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
原材料都备好，小葱切段，猪肉切丝，放盐，料酒，淀粉腌一下。金针菇切两段。
步骤2/6 点击查看大图
热锅凉油，所有菜都最好热锅凉油。放入肉丝煸炒。
步骤3/6 点击查看大图
炒至冒出油份，放入姜丝继续炒。
步骤4/6 点击查看大图
姜丝也炒软之后，依次加入盐，料酒，白糖，生抽，鱼露。
步骤5/6 点击查看大图
再放入金针菇，翻炒3分钟。
最后一步点击查看大图
最后放入小葱翻一下。淋上两滴香油，装盘就可以分享了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-02

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