莲藕玉米棒骨汤
这是我们家常喝的汤，材料都很简单！
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步骤1/7
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大棒骨冷水下锅.
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步骤2/7
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水里加入黄酒适量，大火烧开.
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步骤3/7
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等脏沫出来后，把棒骨捞出简单冲洗下沥水.
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步骤4/7
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煮棒骨期间，准备玉米段，藕块，姜，五指毛桃(洗净后用纯棉线绑紧)和大枣.五指毛桃也可换成当归/海底椰/***参等其他材料，不加也没啥，熬的时间足，汤也很好喝的说！
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步骤5/7
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把所有材料放入砂锅中，加生水.一般水是全部材料的两倍.
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步骤6/7
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大火煮开后转小火，一般两到三个小时，肉基本脱骨了，汤随着时间越长会越变越浓！中间不用开盖，也不能加入生水.
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最后一步
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汤好后盛出，现喝现加盐和胡椒(胡椒是我个人喜欢加，不加也没所谓)，不要把盐一次性加入锅内！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-02
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