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电饭煲蛋糕的做法

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电饭煲蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 8个

、

牛奶 12勺

、

低筋面粉 6勺冒尖面粉

、

白糖 3勺

、

黄油少许

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料
步骤2/14 点击查看大图
把蛋黄和蛋清分开备用
步骤3/14 点击查看大图
蛋清加一勺白糖，2g盐，用手动打蛋机打成奶油状。这是个体力活。
步骤4/14 点击查看大图
蛋清成这样了，再接再厉。
步骤5/14 点击查看大图
蛋清能立筷子了，蛋清好了备用。
步骤6/14 点击查看大图
蛋黄里加2勺白糖
步骤7/14 点击查看大图
加6勺冒尖面粉
步骤8/14 点击查看大图
12勺牛奶
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一起搅拌
步骤10/14 点击查看大图
搅拌好了，加一半的奶油状蛋清上下搅拌（一定要上下搅拌）。
步骤11/14 点击查看大图
上下搅拌好了再加另一半奶油状蛋清上下搅拌。
步骤12/14 点击查看大图
现在电饭煲放入黄油化开，均匀涂抹在内胆里，按保温5分钟。
步骤13/14 点击查看大图
把搅拌好的蛋奶液倒入电饭煲内，把孔封住后。按保温20分钟，再按加热20分钟。闷10分钟。
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搞定

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-03

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