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鱿鱼炖白菜的做法

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鱿鱼炖白菜

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岳母是青岛海边长大的，岳母教我的，简单好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冻鱿鱼一条

、

大白菜 400g

、

葱，蒜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白菜洗净，白菜不要太嫩，太嫩炖烂了不好吃
步骤2/8 点击查看大图
鱿鱼除黑皮，内脏，软骨，牙，眼球，洗净，头爪切段，身子切块。
步骤3/8 点击查看大图
白菜切块
步骤4/8 点击查看大图
葱蒜切好
步骤5/8 点击查看大图
锅里下油烧热，葱蒜爆香，下白菜炒。白菜炒出水分。
步骤6/8 点击查看大图
放鱿鱼翻炒一两分钟
步骤7/8 点击查看大图
锅里加水漫过菜，大火烧开，小火炖。
最后一步点击查看大图
炖十五分钟，放盐出锅。

小贴士

不要用水发鱿鱼，不鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-03

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