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干豆角炖肉的做法

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干豆角炖肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉两斤

、

干豆角适量

、

葱适量

、

姜适量

、

干辣椒适量

、

八角适量

、

冰糖适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料，家里没有姜了，我觉得影响也不大。豆角是老妈晒好的，要提前泡好，久泡点，我今天只泡了一个小时，感觉有点不太透
步骤2/4 点击查看大图
热油锅，放葱段，八角，干辣椒，翻炒后放入五花肉继续翻炒，加一点料酒，然后放干豆角
步骤3/4 点击查看大图
加冰糖，盐，鸡精，老抽，然后加一碗水，开中火炖
最后一步点击查看大图
等到汁快干时再大火收，就可以成盘上桌了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-04

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