咖喱土豆鸡丁（无需加盐和糖等调味料）
有天听朋友说他儿子喜欢吃咖喱土豆鸡块，我也买咖喱块来试试，第一次做这道菜，孩子很喜欢
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步骤1/8
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准备材料：土豆、洋葱、胡萝卜、鸡腿、姜、大蒜、干辣椒和葱、咖喱块（我买的原味的，且喜欢吃辣，因此准备了辣椒，不易辣的可以不放）
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步骤2/8
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首先把所有材料切好备用，鸡腿过水备用（土豆要切小丁容易熟）
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步骤3/8
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锅里放油加热后，将胡萝卜、土豆、洋葱、姜片、大蒜、干辣椒入锅炒至土豆金黄，然后放入备好的鸡丁翻炒两分钟
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步骤4/8
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加水没过菜，，盖上锅盖焖10分钟
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步骤5/8
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将咖喱块弄碎放入锅内（注意：这里一定要小火，要不很容易烧锅）
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步骤6/8
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咖喱成稠糊状加入葱花（提示：无需加盐和糖等调味料）
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步骤7/8
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加入葱花可以关火了
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最后一步
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成品呈上（可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀，加热一会；太稠，可适当加点水）
4个人的份量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-04
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