是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

雪菜黑鱼片的做法

点击查看大图

雪菜黑鱼片

浏览 7.5万 · 收藏 406 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老是黑鱼汤都喝腻了，换种健康吃法。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黑鱼一条

、

雪菜适量

、

青椒一个

、

鸡蛋一个

、

黄酒适量

、

淀粉适量

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黑鱼去骨片成片，沥干水分，先后加入盐，黄酒，鸡蛋清，淀粉，每加入一样都要抓会儿。放冰箱冷藏15分钟。
步骤2/5 点击查看大图
准备好辅助食材。
步骤3/5 点击查看大图
少油煸炒。
步骤4/5 点击查看大图
先下黑鱼片炒30s,然后加雪菜和青椒，炒一分钟后加少许水闷煮。
最后一步点击查看大图
加盐出锅，不用煮太久哦！

小贴士

冷藏后肉更紧致喔！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-06

换个做法

雪菜黑鱼片的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆绿豆汤捞汁小海鲜更多

雪菜黑鱼片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许