野木耳炒肉丝
一道经典老菜，小时候非常爱吃。非常的营养，算是一道山珍吧～
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步骤1/5
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将野木耳用淘米水发开并洗净（用普通的热水发开也可以）
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步骤2/5
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肉切丝后用五香粉，盐先腌制5分钟左右（五香粉依据个人口味添加）
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步骤3/5
将葱切段，木耳切片，姜切碎，准备好所有配料。
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步骤4/5
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将锅烧热后倒入适量油，先加入配料，再加入后退肉翻炒，炒至七分熟后起锅
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最后一步
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将木耳炒熟（时间略长），将肉丝倒入锅中翻炒，加盐，加老抽提色。起锅～
其实人工木耳也可以，只是感觉野生的更香一些。辣椒可以根据个人口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-06
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