新疆民族小吃粉汤
浏览 6.8万 · 收藏 220 · 学做 1
将做法保存到手机
新疆每逢穆斯林过节的时候都特别喜欢做粉汤来招待拜访客人。不光营养丰富,还十分的美味可口。
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
羊肉或者羊排
400g
、
红色辣椒或者小米椒
适量
、
菠菜
几根
、
胡萝卜
1根
、
西红柿
2个
、
莲花白(包包菜)
半个
、
花椒
5g
、
大葱
1根
、
姜片
5g
、
粉块
适量
、
醋
2勺
、
咸盐
根据自己口味调
、
鸡精
适量
、
鲜酱油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先把羊肉或者羊排洗干净放在放满凉水的锅里,大火烧开除去浮沫
-
步骤2/4
点击查看大图
所有的食材都切的大点,不求刀工
-
步骤3/4
点击查看大图
把锅里羊肉或者羊排先放入葱姜和花椒炖香,转小火大约炖25分钟后,再把切好的除了凉粉块以外的所有配料放进锅里继续小火炖一会,中间开始调味,放入咸盐,醋,鸡精, 酱油继续炖15分钟左右,这时候就可以闻到非常好闻的粉汤香味。
-
最后一步
点击查看大图
最后放入粉块炖5分钟关火盛碗
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-07
换个做法
新疆粉汤的其他做法
新疆粉汤的相关分类
新疆粉汤的相关推荐
-
低卡包菜串串
395747人看过 -
辣炒猪耳
1100710人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2835047人看过 -
神粥一号
2276642人看过 -
荞麦面葱花饼
84762人看过 -
#硬核菜谱制作人#鸡汤云吞
304165人看过 -
红烧冬瓜
52637298人看过 -
菠菜烙饼
190653人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#黄金冰粉
185339人看过 -
无蜂窝版:蒸蛋
434367人看过 -
紫菜鲜虾云吞
1561591人看过 -
#春日尝鲜#北非蛋
148641人看过