火腿煎饼(详解)
其实喜欢吃什么可以卷什么、如:火腿肠、鸡柳、香菜、涂上甜面酱或辣酱、很好吃。怎么喜欢怎么来。
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步骤1/12
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先把火腿台肠全切片,平底锅预热放2小勺油,把切好的火腿肠都放进去煎两面金黄,把核桃仁也丢里煎一会会,我用得是生的核桃仁,出锅备用。(介意用不粘锅)
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步骤2/12
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一小碗面粉放适量清水搅拌至无颗粒,像打散的鸡蛋液一样稀稠就行。
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步骤3/12
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刚刚煎火腿肠的锅,锅底有薄薄得一层油,预热关火,倒入适量面糊,拿着锅饼转匀锅底,成圆形。开火煎一会定型后换中小火煎,自己控制。
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步骤4/12
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煎成透明状了,可以翻面煎了。
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步骤5/12
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翻面(后面整体都要控制中小火)。因为煎饼熟了。
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步骤6/12
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打一个鸡蛋,用锅铲推散抹匀整个煎饼。
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步骤7/12
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像这样,半凝固在次翻面。
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步骤8/12
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翻面。
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步骤9/12
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抹上一小勺甜面酱。
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步骤10/12
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撒上适量葱花。
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步骤11/12
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把煎好的火腿肠小台肠、核桃仁扑均匀,卷起。
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最后一步
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好吃的火腿煎饼好了,一共做了3个,孩子特别喜欢,大人吃可改辣酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-07
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