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辣椒叶子小咸菜的做法

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辣椒叶子小咸菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜的辣椒叶

、

小茄子

、

小辣椒

、

姜片，大蒜瓣

、

酱油

、

油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
秋天的小茄子，洗干净沥干水分
步骤2/14 点击查看大图
新鲜的辣椒叶子洗干净，沥干水分
步骤3/14 点击查看大图
小辣椒洗干净，沥干水分
步骤4/14 点击查看大图
茄子放锅里蒸熟
步骤5/14 点击查看大图
用筷子能扎透，就熟了
步骤6/14 点击查看大图
锅里放上水，水开了把辣椒叶子放里烫一下，捞出来放凉水盆里。
步骤7/14 点击查看大图
准备好姜，蒜
步骤8/14
油热了，把姜蒜炸出香味，捞出来
步骤9/14
把小辣椒放悠锅里煎，煎至两面变色
步骤10/14 点击查看大图
辣椒叶子捞出来，攥干水分
步骤11/14 点击查看大图
辣椒煎好后，把小茄子，姜蒜，叶子都放进锅里
步骤12/14 点击查看大图
翻一下，放酱油和菜一平就行
步骤13/14 点击查看大图
做的多就放点盐，开起来就可以出锅了
最后一步点击查看大图
这就做好了，下饭可口的小咸菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-07

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