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椰蓉面包香的做法

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椰蓉面包香

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1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 300g

、

鸡蛋一个，留四分之一涂表面

、

黄油 20g

、

牛奶 163g

、

白砂糖 30g

、

酵母 3g

、

盐 2g

、

馅：椰蓉 35g

、

白砂糖 20g

、

黄油 25g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把所以做面团的搅拌一下除黄油以外
步骤2/8 点击查看大图
放入软化的黄油揉到出膜的状态，然后放置微波炉内发酵（微波炉内放一碗热水）一个小时
步骤3/8 点击查看大图
发酵好分成四团，盖上保鲜膜湿毛巾放置15分钟
步骤4/8 点击查看大图
在这个过程中把馅的黄油微波炉打成液体，然后把馅的材料搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
把面团擀成长方形，把馅涂满三分之二，然后先把没馅的三分之一叠上去，在叠馅的如图这个样子，二边在包起来防止过会擀的时候露馅
步骤6/8 点击查看大图
全部弄好以后盖上保鲜膜湿毛巾10分钟，然后取出擀成长方形，顶部1厘米出开始用刀往下切
步骤7/8 点击查看大图
然后像编辫子一样就可以了，现在进行第二次发酵，微波炉1小时（热水）发酵好表面涂上蛋液
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度20分钟，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-08

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