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韩式辣酱炒鸡腿柿子椒的做法

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韩式辣酱炒鸡腿柿子椒

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超级经典的韩式炸鸡酱配方，怎么做都好吃

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切墩(初级)

鸡腿一人吃的话一只

、

柿子椒小半个

、

大蒜 2～3瓣

、

糖浆半勺

、

白胡椒适量

、

韩式辣酱一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5
鸡腿去骨并切小块。用盐和研磨白胡椒粉腌一下，加入淀粉抓匀
步骤2/5
柿子椒切小块。也可以用筷子串一下在火上烤到皮略焦，洗去焦的部分，切丁，烤一下可以使得柿子椒更加清甜一些，来源—《拜托了厨房》
步骤3/5
下面来调一下韩式炸鸡酱。大蒜用压蒜器压成蒜末，加入韩式辣酱和糖浆，没有糖浆的话放白糖也可以，加入少许温水搅拌均匀。
步骤4/5
鸡腿放入油锅稍微煎一下，倒入柿子椒略微翻炒后倒入韩式炸鸡酱，再加入少许水略煮片刻，尝一下咸淡并加盐或加水。烧至鸡肉熟透就可以出锅了
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配上南瓜蔓越莓粥就是一顿晚餐啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-08

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