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西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

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西红柿鸡蛋疙瘩汤

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我是北方人，自从来到南方后就很少喝疙瘩汤了，北方以面食为主食，南方人以大米为主食，无话说入乡随族嘛，呵呵，疙瘩汤是我最爱喝的

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西红柿 2个

、

鸡蛋 3个

、

大葱或香葱适量

、

面粉适量

、

水适量

、

花生油适量

、

番茄酱适量

、

盐适量

、

芝麻香油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西红柿用开水烫下，很好去皮
步骤2/12 点击查看大图
去皮后切成块，葱切花，锅里热油
步骤3/12 点击查看大图
油热后放入葱花，炒香
步骤4/12 点击查看大图
倒入西红柿和盐翻炒
步骤5/12 点击查看大图
接着倒入番茄酱，翻炒均匀
步骤6/12 点击查看大图
倒入水
步骤7/12 点击查看大图
准备好蒸锅，倒入蒸锅里，烧开，我家人多所以水加的多哦，人少减半哦
步骤8/12 点击查看大图
烧水的时间做疙瘩，面粉倒入盆里，加水搅拌，水要一点一点的加哦，用筷子随加水随搅拌
步骤9/12 点击查看大图
搅拌成无干粉的小颗粒状即可，
步骤10/12 点击查看大图
锅里开后，倒入搅拌好的面疙瘩，搅匀，煮熟
步骤11/12 点击查看大图
疙瘩熟后，加入打散的鸡蛋，关火，加入少许芝麻香油
最后一步点击查看大图
盛碗，天气凉了，喝碗疙瘩汤真的很舒服哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-08

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