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Q虾球的做法

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Q虾球

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配菜(中级)

大虾 500g

、

盐

、

鸡精

、

料酒

、

鸡蛋

、

黑胡椒

、

面包糠

、

玉米淀粉

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜虾，皮不好去，冷冻一下好去皮
步骤2/8 点击查看大图
虾皮，虾头，虾线去除干净，我留了几只带尾巴的，用来感观美
步骤3/8 点击查看大图
把虾肉，葱姜剁成泥
步骤4/8 点击查看大图
虾泥里放盐，鸡精，玉米淀粉，半个蛋清，黑胡椒顺一个方向搅动
步骤5/8 点击查看大图
面包糠
步骤6/8 点击查看大图
把虾泥裹上面包糠
步骤7/8 点击查看大图
热油下锅炸，金黄色的虾球是不是勾起你的食欲了
最后一步点击查看大图
嗯，味道不错哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-09

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