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玛格丽特的做法

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玛格丽特

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烤箱中上层，上下火，170℃，15-20分钟

食材清单加入采购清单

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 100g

、

黄油 100g

、

熟蛋黄 2个

、

盐 1g

、

糖粉 60g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把熟蛋黄放在筛网上，过筛成细末
步骤2/3 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉和盐，用打蛋器打发，直到体积膨大颜色变浅。加入蛋黄搅拌均匀。低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入黄油里，用手揉成面团。
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏一小时后取出，揉成小圆球，放烤盘上按扁

小贴士

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发布于 2015-10-09

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