抹茶酥
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步骤1/6
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1.高筋面用50克黄油,牛奶,适量水和好,用保鲜膜盖上,静置20分钟!2.低筋面用大致150克黄油(和时根据个人爱好可以参加些橄榄油)合成面团!分成15到20份!
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步骤2/6
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3.在酥皮中可以加一些抹茶粉!把酥皮和里面的酥和成团!
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步骤3/6
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4.像这样包好
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步骤4/6
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5.将4中的面团檊成饼,卷成这样的卷
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步骤5/6
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6.将5中的面卷中间切开!切口充上,檊成面饼,包馅!
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最后一步
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7.入烤箱,温度155度,35分钟,好后再闷10分钟!香甜可口的抹茶酥就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-09
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