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油醋汁拌鸡丝色拉｜日食记的做法

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油醋汁拌鸡丝色拉｜日食记

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其实我自己做色拉吃也就是近几年的事情。之前不做，是因为我不怎么喜欢超市里的色拉酱，我宁可蘸酱麻油。等我吃到油醋汁这样东西，已经是很久后的事情了，我这方面我经常很孤陋寡闻的。油醋汁自己配也很容易，大大提升了我吃色拉的频率，想想看，大把的蔬菜，加一大撮鸡丝，油醋汁一浇咔咔吃，美味健康又有效率。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 100g

、

西柚 1个

、

芝麻菜适量

、

黄瓜 1个

、

西芹适量

、

橄榄油 3勺

、

白酒，醋 2勺

、

盐少许

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材。
步骤2/5 点击查看大图
橄榄油3大勺，白酒醋2大勺（这个配比可以自由调配，比如我就喜欢1：1），撒少许盐、黑胡椒、西柚汁，混合成酱汁。
步骤3/5 点击查看大图
因为我喜欢洋葱，所以加了很多洋葱碎，不喜可不放。
步骤4/5 点击查看大图
鸡胸肉用盐水煮熟后晾凉，撕成鸡丝。西柚肉切块。
最后一步点击查看大图
把鸡丝和芝麻菜、黄瓜等蔬菜混合，加西柚块，最后浇上油醋汁。撒些小核桃仁会很香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-09

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