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快手酱鸭舌的做法

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快手酱鸭舌

浏览 23.5万 · 收藏 1937 · 学做 10

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸭舌 500g

、

蚝油一碗

、

啤酒 500ml

、

生姜 5片

、

老抽少许

、

黄冰糖一小把

、

白酒少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸭舌洗干净用白酒1:5兑水浸泡两小时，然后风干至四成干。
步骤2/3 点击查看大图
锅里放入鸭舌倒入啤酒、蚝油、老抽、黄冰糖、生姜大火煮开改小火慢炖。
最后一步点击查看大图
炖至上色后大火收汁盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-09

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