香港式状元及第粥
浏览 4.4万 · 收藏 249
将做法保存到手机
粥面店无加肉碎，因我有小朋友不吃猪肝猪腰，所以加点肉碎吃增加营养。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
先煲好粥
-
步骤2/4
猪肝切o.5cm厚片，猪腰中间切开，切去筋及白色脂肪，面切十字花纹，再切成块状。加少量鸡粉，生抽，酒，胡椒粉，生粉麻油硽15分钟。
-
步骤3/4
猪肉碎用水拌均成糊状。
-
最后一步
白粥大滚时倒入肉碎滚起，再倒入猪肝猪腰滚起，加入冬菜滚2一4分钟，加盐调味，洒入葱花即成。吃时可加胡椒粉。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-10
换个做法
香港式状元及第粥的相关分类
香港式状元及第粥的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10420873人看过 -
青椒小炒肉
11424人看过 -
芒果慕斯蛋糕#炎夏消暑就吃「它」#
616959人看过 -
下饭神菜—雪菜毛豆炒肉丝
111010人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸滑鸡好吃不腻
179556人看过 -
毛血旺
676300人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5840507人看过 -
黑松露奶油白酱披萨，一起味蕾的奢华之旅！
31500人看过 -
酸甜鱼块#硬核菜谱制作人#
148629人看过 -
海虹大包
2637人看过 -
干蒸豉香排骨
264134人看过 -
红薯烩白莱
20178人看过
