土豆炒鸡/土豆焖鸡（家庭简易版）
我喜欢吃土豆，各式各样做法的土豆我都爱哦！
-
步骤1/8
点击查看大图
葱切小段，蒜切碎，胡萝卜擦丝，装盘备用～
-
步骤2/8
点击查看大图
土豆切块，鸡肉切块，土豆跟鸡肉切差不多大小就行，装盘备用～
-
步骤3/8
点击查看大图
腌制鸡肉：加入胡萝卜，部分葱，部分蒜，1勺酱油，1小勺鸡精，少许麻油，适量胡椒粉，腌制一会（如时间充足可放冰箱腌制1小时更入味哦）
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内倒适量油(油不要太多不要淹过土豆哦)，油加热后倒入土豆煎炸至金黄色出锅备用，过程中用锅铲多翻炒土豆哦～
-
步骤5/8
点击查看大图
煎炸完土豆的油不多不少，直接倒入鸡块翻炒至完全变色，鸡七成熟左右出锅备用～
-
步骤6/8
点击查看大图
锅内剩余的油不多的话直接加入蒜葱爆香，多的话记得倒出一些可以炒别的菜，否则油太多会影响口感的～
-
步骤7/8
点击查看大图
蒜葱爆香后加入炒过的土豆和鸡肉，适量盐，酱油，耗油，鸡精，还有其他自己口味的调料，再加入大概半碗饭碗的开水(自己控制不用太多能把鸡焖熟就行)，翻炒均匀后盖上锅盖～盖上焖至锅盖透气孔大冒烟就打开，加入香葱翻炒收汁即可～
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的土豆焖鸡出锅啦，很美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-10
土豆炒鸡的相关分类
土豆炒鸡的相关推荐
-
老妈多年经验总结出的蒸包子松软不塌陷（附茴香猪肉包子做法）
9109281人看过 -
鸡丝凉面
1146499人看过 -
苏北辣椒炒小鱼
35440人看过 -
拌小菜
57324人看过 -
养颜红豆粥
26205人看过 -
凉拌茼蒿(皇帝菜)
3612270人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#山药炒木耳
150534人看过 -
#我的女神“饭”儿#菜花炒肉
124065人看过 -
#肉食主义#淮山牛肉包子
118575人看过 -
#春日养生局#春季美食～榆钱窝头
122080人看过 -
#流感季饮食攻略#润肺止咳烤橘子
222348人看过 -
消暑开胃｜家常凉面万用公式，3步搞定夏天！
35198人看过
