盐炒花生
寒露过后的第一坚果：花生。中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
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步骤1/7
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粗盐来自于我们附近的盐湖，去玩儿的时候顺便釆了一些。
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步骤2/7
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选择颗粒稍细一些的盐巴。
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步骤3/7
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先将盐粒倒入锅中炒热。
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步骤4/7
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再倒入花生米翻炒5、6分钟，有盐粒隔着，不会糊的。
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步骤5/7
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用这种带孔的锅铲sa出花生米，放入盘中。
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步骤6/7
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把锅里的热盐再倒在花生米上，焗5、6分钟。
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最后一步
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淡黄酥香，淡淡的咸香，好吃不上火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-11
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