金针菇蒜蓉蒸生蚝
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步骤1/7
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先把金针菇撕开放热水煮10分钟，然后捞起放盘待用。
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步骤2/7
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把姜和蒜剁成蓉
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步骤3/7
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加上秘制剁椒各一颗，继续剁碎。剁椒数量了自行衡量，正常来说一斤生蚝两只剁椒味道刚好酸酸辣辣。
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步骤4/7
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将蒜蓉，姜蓉，剁椒碎，加上盐，糖，味精，胡椒粉少量，用花生油拌匀。
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步骤5/7
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将洗干净的生蚝排好放在金针菇上。
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步骤6/7
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均匀抹上刚才做好的调味料。
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最后一步
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水滚开后大火蒸5分钟即可上台。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-11
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