鸡里蹦
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步骤1/7
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鸡肉切丁,焯水。用少许盐、五香粉、蛋黄、料酒及少许淀粉腌制
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步骤2/7
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虾仁切段,用盐、五香粉、料酒、蛋清及少许淀粉腌制
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步骤3/7
就将腌好的鸡肉炸熟,捞出
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步骤4/7
将腌好的虾炸熟,捞出
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步骤5/7
热油,把葱姜蒜煸出香味,将青、红、黄椒块儿倒入锅中翻炒
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步骤6/7
再将鸡肉和虾仁一起放入锅中,翻炒几下
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最后一步
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碗里放糖,盐,醋,淀粉勾芡,(依据个人口味调)倒入锅里,收好汁就出锅喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-11
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