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香酥鸡块的做法

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香酥鸡块

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鸡块外酥里嫩的，确实好吃，少吃点也无妨～本来是做鸡米花的，鸡肉块切大了，哈哈，成鸡块啦～

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鸡腿 2个

、

面包粉 1小碗

、

蛋液适量

、

盐少量

、

料酒半汤匙

、

鲜酱油 1汤匙

、

白胡椒粉少量

、

玉米淀粉少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿肉去皮去骨头，切成小块，每块鸡肉上用刀剁软，用鲜酱油、料酒、盐、白胡椒粉、玉米淀粉腌制。
步骤2/4 点击查看大图
大概腌制2-3小时后，将每小块鸡肉裹上蛋液再粘上面包粉备好。
步骤3/4 点击查看大图
油锅烧到七八分熟时，放入鸡块炸至熟捞出。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

鸡肉裹面包粉要均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-11

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