剁椒鱼头
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步骤1/7
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花鲢鱼头用盐.胡椒粉.料酒内外捈匀.码味三十分钟。
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步骤2/7
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盘底垫生姜,大葱。
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步骤3/7
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姜切沫剁椒切细。
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步骤4/7
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将姜沫与剁椒混匀放入鱼头.上笼蒸十五分钟。
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步骤5/7
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鱼头出笼后.放蒸鱼豉油.撒小葱。
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步骤6/7
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锅入油烧热将油淋在鱼头上。
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最后一步
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一道色彩美观.鱼鲜味辣的剁椒鱼头就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-11
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