是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧土豆鸡块的做法

点击查看大图

红烧土豆鸡块

浏览 303.2万 · 收藏 1.8万 · 学做 59

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆中的蛋白质甚至比大豆还好，最接近动物蛋白，土豆还有抗衰老的功效哦~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 童子鸡 1只

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 土豆 2只

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 干辣椒 2个

、

线椒 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 八角 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 桂皮适量

、

红烧酱油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 植物油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白砂糖适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备配料
步骤2/14 点击查看大图
鸡切成块，鸡胗用盐擦洗，鸡块冲洗干净
步骤3/14 点击查看大图
土豆切块
步骤4/14 点击查看大图
锅里加水和姜片煮开后鸡块掉水
步骤5/14 点击查看大图
鸡块冲洗干净后控水
步骤6/14 点击查看大图
起油锅，加入所有配料（线椒不放）
步骤7/14 点击查看大图
加入鸡块中小火煎
步骤8/14 点击查看大图
煎至鸡块变色发黄时加入适量料酒
步骤9/14 点击查看大图
加入适量红烧酱油翻炒均匀
步骤10/14 点击查看大图
加入适量白砂糖翻炒
步骤11/14 点击查看大图
加入浸过鸡块一半的水，加盖大火煮开后，改小火慢慢焖25分钟左右
步骤12/14 点击查看大图
加入土豆，小火焖至土豆完全熟
步骤13/14 点击查看大图
锅里汤汁快要收汁时，加入线椒一起翻炒几分钟即可出锅~
最后一步点击查看大图
红烧土豆鸡块装盘撒上香菜点缀一下，鸡块是咸鲜甜的口味，土豆吸取了鸡块的美味，真的是下饭利器哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-11

换个做法

红烧土豆鸡块的相关分类

家常味梭子蟹炒年糕立秋梭子蟹罗氏虾冬瓜更多

红烧土豆鸡块的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许