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东北烧茄子的做法

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东北烧茄子

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配菜(中级)

茄子

、

洋葱

、

辣椒

、

蒜

、

香菜

、

十三香

、

豆瓣酱

、

酱油

、

糖

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子打皮切块（我忘打皮了，结果一块一块的削掉）放淀粉
步骤2/8 点击查看大图
茄子里不用放水，让茄子均匀挂上淀粉
步骤3/8 点击查看大图
油锅烧热，放茄子，炸至金黄色捞出
步骤4/8 点击查看大图
油热后放洋葱辣椒翻炒
步骤5/8 点击查看大图
倒入调好的酱汁（酱汁里放了十三香，酱油，豆瓣酱，糖，味精）炒出香味
步骤6/8 点击查看大图
倒入炸好的茄子，将茄子都挂满酱汁
步骤7/8 点击查看大图
放香菜蒜末
最后一步点击查看大图
出锅啦！！！！烧茄子完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-11

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