香香糯糯—南瓜糯米饼
南瓜营养丰富，做成点心老少皆宜。因为放了糯米面，吃的时候不要贪多u。
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步骤1/19
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大南瓜，二姨家种的
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步骤2/19
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去皮，洗净，去皮要小心点u
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步骤3/19
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切大宽片，0.5cm厚吧，易蒸熟
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步骤4/19
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大火蒸15分钟
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步骤5/19
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蒸好后，换个大容器，捣成泥
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步骤6/19
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趁热加入糖，就放了100g，因为这个南瓜好甜，拌匀，放凉
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步骤7/19
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边搅拌边加入糯米粉，不是百分百1:1的，南瓜含水量不同，略有轻微的误差。和面，自己掌握，不粘手，就可以啦。老话说，和面和好的标准:面光，盆光，手光！
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步骤8/19
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取一块搓成长条
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步骤9/19
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切成均匀的小份
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步骤10/19
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搓圆，中间用手按一下
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步骤11/19
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喜欢什么馅，就放。这是豆沙
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步骤12/19
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这是婆婆之前炒的黑芝麻馅。最后馅不够了，做了几个面馅
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步骤13/19
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轻轻收口，按扁，放到面包糠中轻按，使其均匀沾满面包糠
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步骤14/19
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一次多做一些，然后再开火煎，免得手忙脚乱
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步骤15/19
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中小火，两面金黄就可以啦
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步骤16/19
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要凉一点再吃，成品图
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步骤17/19
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成品图
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-11
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