柚皮糖
柚皮糖带着柚子的清香，吃一口，满满的秋天的味道，泡柚子皮的水可以用来拖地，有股淡淡的清香
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步骤1/12
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准备好一个柚子，用盐搓洗表皮，去除皮上的蜡
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步骤2/12
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洗干净的柚子直接切下皮
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步骤3/12
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柚皮切条，不用太薄
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步骤4/12
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切好的柚皮放盐，用清水浸泡搓洗十分钟
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步骤5/12
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搓洗十分钟（也可以像拧衣服那样拧，把苦涩水拧出来）
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步骤6/12
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然后捞出拧干水分
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步骤7/12
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用清水浸泡十多个小时（我泡了十五小时），中间记得搓洗换水，我换洗了三次
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步骤8/12
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水烧开，放入锅中煮五分钟，我喜欢有嚼劲的，所以煮的时间有点短，煮好后捞出拧干，用清水漂洗两遍
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步骤9/12
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锅中放入冰糖和水，小火熬，直到冰糖化开
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步骤10/12
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加入柚皮不停翻炒，直到糖液被吸干
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步骤11/12
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炒好的柚皮放凉，晒干
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最后一步
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装在干净的瓶子里，吃的时候拿出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-12
柚皮糖的其他做法
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