秘制排骨卤蛋
无肉不欢,炖排骨很软烂可口,又可以随意搭配自己喜欢的蔬菜进去,配上卤蛋,营养丰富配米饭或是面食都美味!
399克
427克
576克
5978
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
肋排放入温水浸泡15分钟去除血腥味,而后将肋排焯水,洗净放入电压力锅中。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋煮至八成熟,去皮,用叉子将鸡蛋扎些小孔,而后放入排骨里。
-
步骤3/5
点击查看大图
将大料、干辣椒、花椒、桂皮和香叶放入香料包后放入电压力锅中,再放入白砂糖、食盐、自制香辣酱、黄豆酱、酱油、卤肉酱油、料酒,以及葱段和姜片,加入开水,没过所有食材,盖上锅盖,设定在'炖鸡'那档上。
-
步骤4/5
点击查看大图
将炖好的排骨和鸡蛋连汤一起倒入炒锅中,土豆用刀掰成块和冰糖一起放入炒锅中,盖上锅盖,中火15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
土豆基本熟了,改大火收汁即可!
给鸡蛋扎孔能使鸡蛋很好的入味。用叉子沾点香油再扎鸡蛋不容易把鸡蛋扎烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-13
排骨卤蛋的其他做法
排骨卤蛋的相关分类
排骨卤蛋的相关推荐
-
红烧牛排骨
126517人看过 -
糯米蒸排骨
561818人看过 -
梅菜烧肉
144232人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28295975人看过 -
干豆角炒腊肉
38655人看过 -
土豆丝鸡蛋饼
173461人看过 -
烤羊排&烤羊小腿
773393人看过 -
竹笋炒腊肉
5740151人看过 -
中式面包肉馅馍馍
126139人看过 -
#养生打卡#炼葱油
181420人看过 -
香煎茄饼
6933638人看过 -
原汁原味-手抓羊排
2291907人看过