葛根粉冰糖桂花山芋
爷爷种的红皮红薯，从千里之外带来的。苏州现在满城桂花香，这种当季又天然的食材，怎么能浪费大自然的恩赐，所以做了点桂花酱来配爷爷种的山芋
-
步骤1/5
点击查看大图
先说下桂花酱的做法：桂花洗净拿盐腌出苦汁，挤干再飘洗下，挤干装瓶备用。往锅里加点水，放冰糖进去煮化关火，待冰糖汁温度下降点，倒进桂花瓶拌勺。香甜的桂花酱就做好了！
-
步骤2/5
点击查看大图
山芋一整个煮软或者蒸软，用勺子挖圆球，或轻轻的刀切成正方形以及一切自己喜欢的形状！摆盘
-
步骤3/5
点击查看大图
如果你家有葛根粉就冲点葛根粉，因为桂花酱如果浇太多在山芋上会甜到腻，为了要有浓透的感觉，我想到用葛根粉代替，这样是不是好健康。如果没有就用你能想到的能调糊的粉类代替！
-
步骤4/5
点击查看大图
我来简单说下冲葛根粉的方法：用一点点温水化开葛根，再用沸水一定沸水才行，边用勺子搅拌边慢慢倒沸水，看到碗里呈均匀糊后停止倒水再搅拌下，和桂花酱拌匀淋到山芋上…因为早上赶时间没拍细节，大家还有不明白下次再补
-
最后一步
点击查看大图
健康美哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-13
葛根粉冰糖桂花山芋的其他做法
葛根粉冰糖桂花山芋的相关分类
葛根粉冰糖桂花山芋的相关推荐
-
葛根早餐饼
33041人看过 -
玉米馒头
812518人看过 -
薄荷鸡蛋饼
64735人看过 -
玉米窝窝头
63979人看过 -
【新年特饮】百合杏仁露
330531人看过 -
玉米馒头
1053779人看过 -
羽衣甘蓝蔬菜沙拉
29192人看过 -
#我们约饭吧#神仙凉拌菜&薄荷皮蛋豆腐，清爽解腻高颜值
169231人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#粘豆包
166616人看过 -
腊肠炒凉薯(山药也可)
142857人看过 -
#夏至日，大口吃面#玉米馒头
159586人看过 -
羽衣甘蓝瘦身奶昔
31099人看过
