咸蛋黄焗蟹
蛋黄融入蟹身 不一般的味道
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                                                步骤1/6
                                                                                                    
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                                                                        花蟹一只洗净 先去掉两只蟹钳 以免夹伤手 去蟹壳 在卸成6块 
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                                                步骤2/6
                                                                                                    
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                                                                        把咸鸭蛋去蛋白留黄碾啐备用 当然 菜场也有现成的蛋黄卖滴 
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                                                步骤3/6
                                                                                                    
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                                                步骤4/6
                                                                                                    
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                                                步骤5/6
                                                                                                    
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                                                                        平底锅热油 小火翻炒碾啐的蛋黄 时间不易太久 免得糊锅就不好次了 
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                                                最后一步
                                                                                                    
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                                                                        把边炒好的咸蛋黄浇在蟹身上 矮油 大功告成 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-13
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