辣炒秋葵
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看菜谱都是清炒，做过一次感觉清炒的不好吃，没什么味道我喜欢吃辣，所以试试
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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秋葵切斜厚片，也可以切些五角星点缀。蒜切成小颗粒，红椒其实应该剪成斜面好看，如果喜食辣，建议选红色小米椒切碎。
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最后一步
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油六成热炒炒蒜末，然后炒出红椒的香味，放秋葵翻几下，用料酒炝下锅，放青椒入锅翻炒，倒些李锦记红烧酱油炒出香味。倒一水进去，水开看看汤汁粘稠放一点点糖，出锅装盘。喜欢有汤汁的菜，鲜辣可口，用馒头把菜汤都沾光了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-13
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