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酸辣鱼的做法

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酸辣鱼

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切墩(初级)

草鱼一条

、

姜蒜适量

、

剁椒适量

、

长青椒 5-6个

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材（鱼我切的很小块，而且用盐腌了会）
步骤2/8 点击查看大图
热锅放油，然后放鱼爆炒
步骤3/8 点击查看大图
鱼爆炒两分钟放姜蒜
步骤4/8 点击查看大图
放料酒，料酒用完了，我用白酒代替了。
步骤5/8 点击查看大图
放水煮五分钟（水一般放一小碗就好）
步骤6/8 点击查看大图
放生抽几滴
步骤7/8 点击查看大图
放剁椒青椒，，盖在鱼上面两分钟
最后一步点击查看大图
出锅（又酸又辣又鲜美，真的很开胃的，虽然没什么卖相

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

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