手撕千层肉松面包
-
步骤1/7
点击查看大图
先液体后面粉,酵母埋在最上层
-
步骤2/7
点击查看大图
后油法揉出膜后进行一发
-
步骤3/7
点击查看大图
手指沾面粉戳个洞,洞口不易回缩即完成第一次发酵
-
步骤4/7
取出面团轻揉排气,静默10分钟,然后将面团擀成方形,均匀地涂抹沙拉酱,撒上肉松(这步忘记拍照了)
-
步骤5/7
点击查看大图
将加好馅料的面团切成四条,摞起来再切小块
-
步骤6/7
点击查看大图
放入长形吐司模中,进行二发。我是放在烤箱里,放一大碗开阔,烤箱开30度,40分钟
-
最后一步
点击查看大图
二发完成后,180度预热烤箱,上下火165度烤35分钟,颜色满意加盖锡纸。
我用的鸡蛋60g一个,亲可以根据自家鸡蛋大小调整牛奶用量,要是一时手边没有牛奶也可以换等量的水。温度可根据自家烤箱脾气调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-13
手撕千层肉松面包的其他做法
手撕千层肉松面包的相关分类
手撕千层肉松面包的相关推荐
-
红烧茄子
71708114人看过 -
油泼鱼片
52261人看过 -
抹茶奶酥碱水面包
116562人看过 -
香椿酱
50767人看过 -
千层软面包
17085人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#香椿酱
183303人看过 -
#美味开学季#肉松面包
170731人看过 -
南瓜坚果饮
62354人看过 -
剩馒头完美解决方案~~芝士焗馒头丁
104853人看过 -
土豆烤牛肉 | 好吃到汤汁都不剩
333735人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#蒜香黄油烤鳕鱼
122130人看过 -
#人人能开小吃店#自制豆沙馅吐司
143031人看过