韩式泡菜 辣白菜
泡菜我家人人爱的食物，今年第二次制作了 开始轻车熟路～炒五花肉肉，泡菜火锅，泡菜方便面 都是最爱的哟
-
步骤1/6
点击查看大图
娃娃菜买来，先扳去老叶 清水冲洗 对半切开 放漏水网上自然干哦 我是下午洗的 晚上7-8点就差不多了
-
步骤2/6
点击查看大图
上盐，基本是从根里面撒上去 用手抹匀～可以不用做到每片叶子都上盐 因为后期腌制时候会出大量的水 都可以腌到的 全部涂好后拿重物压住 记得要重还有就是平衡（我第一天晚上腌的 到第二天晚上就差不多了）
-
步骤3/6
点击查看大图
腌制一天后的娃娃菜 变得软捏 记得吧盐水拧干，我们开始准备调料吧
-
步骤4/6
做腌制料泥：把梨，苹果，大蒜，生姜，打成果泥 再加入鱼露， 辣椒粉，虾酱。尝下味道 太辣的话还可以加点糖 洋葱切条 一起搅拌均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
均匀涂抹在腌制后的菜叶上 尽可能每片都抹到哦
-
最后一步
点击查看大图
常温放置一天后，密封放冰箱（注意最好是密封罐子，不然容易串味）过15天就可以品尝自己的新鲜美味啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-14
辣白菜的相关分类
辣白菜的相关推荐
-
虫草花炒素肚
38904人看过 -
十分钟减肥餐-晶莹娃娃菜
1629619人看过 -
清炒鲜茶树菇
54436人看过 -
干煸豆角
12263人看过 -
川味豆腐乳
159793人看过 -
水煮黄鸭叫
93581人看过 -
蒜蓉娃娃菜蒸粉丝
164426人看过 -
干煸四季豆
14237人看过 -
精奇的方形寿司
59723人看过 -
鱼香肉丝
7239人看过 -
炒空心菜
22053人看过 -
红豆沙
125429人看过
