茼蒿炒山药
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烹饪步骤
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步骤1/3
大蒜拍碎,茼蒿切5公分左右段儿,茼蒿秆儿和叶儿分开放,铁杆山药切成片待用。
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步骤2/3
热锅冷油,大蒜爆锅,然后放入豆瓣酱1勺。随后分别依次放入铁杆山药,茼蒿杆,茼蒿叶。注意爆炒到茼蒿杆微微发软,后再放入茼蒿叶即可。
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最后一步
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最后关火加入适量盐,出锅上盘儿。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-14
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