茼蒿炒山药
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烹饪步骤
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步骤1/3
大蒜拍碎，茼蒿切5公分左右段儿，茼蒿秆儿和叶儿分开放，铁杆山药切成片待用。
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步骤2/3
热锅冷油，大蒜爆锅，然后放入豆瓣酱1勺。随后分别依次放入铁杆山药，茼蒿杆，茼蒿叶。注意爆炒到茼蒿杆微微发软，后再放入茼蒿叶即可。
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最后一步
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最后关火加入适量盐，出锅上盘儿。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-14
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