家常红烧大排
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烹饪步骤
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步骤1/5
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大排洗净,用刀背拍松,这样肉质口感会更好
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步骤2/5
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大排加料酒去腥,放入蛋清,裹一层淀粉,腌制一刻钟
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步骤3/5
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腌制好的大排下油锅炸熟
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步骤4/5
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这是炸好的大排,金黄色!是不是很诱人呀?
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最后一步
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锅里加入老抽、盐,加入水,烧5分钟出锅,当当当当~配面吃配饭吃都很好!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-14
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