咸蛋黄杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富,富含矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用,而且现在食用正当季,味道还特别美味,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,快来露一小手吧!
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步骤1/9
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准备杏鲍菇,咸蛋黄,鸡蛋,淀粉。
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步骤2/9
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杏鲍菇洗净,改刀为条状。
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步骤3/9
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将鸡蛋打在切好的杏鲍菇里,加入淀粉,少量盐,抓匀,腌制15分钟。
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步骤4/9
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起油锅,用高温迅速,把表皮炸脆后捞起。
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步骤5/9
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炸好的杏鲍菇。
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步骤6/9
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锅中留底油,加入咸蛋黄炒散。
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步骤7/9
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完全炒散后的咸蛋黄。
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步骤8/9
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加入杏鲍菇,翻炒均匀,使咸蛋黄均匀的分布在杏鲍菇上。
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最后一步
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装盘点缀,开始享用吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-15
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