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儿童补铁补血家常猪血烩豆腐的做法

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儿童补铁补血家常猪血烩豆腐

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小孩子容易贫血，易多吃猪肝，猪血。这样烩出来豆腐和猪血都很嫩，宝宝爱吃，我也爱吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 南豆腐 1块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 猪血 1块

、

红泡椒 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 5根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 2粒

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 1块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽些许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖些许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，豆腐我用的是南豆腐，也有人叫水豆腐，孩子吃着比较嫩一点，将豆腐和猪血切块，分开装，葱切段，蒜姜切末，辣椒切小块。备用
步骤2/6 点击查看大图
放油炒香葱白，姜蒜，辣椒，全部下锅翻炒片刻
步骤3/6 点击查看大图
加入猪血翻炒片刻
步骤4/6 点击查看大图
再加入豆腐
步骤5/6 点击查看大图
加入生抽，少许白糖（只要一点点提味即可），加一小碗水煮片刻，最后撒入盐，葱花即可
最后一步点击查看大图
留了一点汤汁，给孩子拌饭吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-15

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