土豆咖喱鸡盖饭
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含咖喱有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;
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步骤1/8
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鸡腿洗干净去骨头切成鸡丁,加入一点淀粉料酒咖喱粉腌制半个小时,也可以用鸡胸。
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步骤2/8
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等待鸡肉腌制的过程,洋葱,鸡腿菇,土豆,胡萝卜,切丁不能太大。如果有蘑菇也可以我这里买不到。
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步骤3/8
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锅倒油烧热,倒洋葱先炒到金黄。
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步骤4/8
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在倒入腌制的鸡丁,继续翻炒到鸡肉收水
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步骤5/8
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然后倒入剩下的食材继续翻炒一会
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步骤6/8
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倒入水过了食材就好,加入咖喱粉,酱油,中火烧十来分钟收汁过半,加入鸡精。
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步骤7/8
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东西熟了加生粉勾芡下就可以出锅。
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最后一步
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最后米饭摆盘,食材均匀的倒在上面,美味土豆咖喱鸡盖饭就好了,今天这样子的正常够一家三口吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-15
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