是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炒面的做法

点击查看大图

炒面

浏览 1.9万 · 收藏 194 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

女儿学校组织社会实践活动，要带午饭，学着做的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜面条 250g

、

油菜心 50g

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 1个

、

肉丝 30g

、

橄榄油适量

、

甜面酱适量

、

味级鲜适量

、

料酒适量

、

葱姜末适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
汤锅加清水，上火等烧开，准备煮面用。烧水期间，准备其他配料。
步骤2/5 点击查看大图
肉切丝，用料酒腌渍。
步骤3/5 点击查看大图
油菜心洗净开水焯过，顺叶切丝。黄瓜、胡萝卜去皮切丝，鸡蛋烙饼切丝
步骤4/5
水开后将鲜面入锅，煮至八成熟，捞出，加适量橄榄油，防止黏连。
最后一步点击查看大图
另用炒锅，加适量橄榄油，下葱姜末，煸香，下肉丝，炒至变色，加适量甜面酱。加适量味极鲜，将菜丝、鸡蛋饼丝等入锅，即可关火。随即将煮好的面加入锅中搅拌。Ok!可以开吃了。因为炒肉时，加了甜面酱，不需要加盐了。

小贴士

面条煮至八成熟，捞出后加点儿橄榄油或其他食用油，以免黏连。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-16

换个做法

炒面的其他做法

炒面的相关分类

炒面荔枝那仁杨梅小龙虾凉面更多

炒面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许