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扁豆炒肉的做法

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扁豆炒肉

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这道菜是跟妈妈学的，妈妈炒的我特别爱吃，如今我炒的我也特别爱吃啦～

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切墩(初级)

扁豆适量

、

猪肉少许

、

葱花适量

、

香菜适量

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葱花切好，香菜切长段，肉切好（我拿酱油腌了会），扁豆斜着切段。
步骤2/4 点击查看大图
热锅加油，油热后加葱花，炒两下加肉，然后加点酱油，等肉两面变色后即可。
步骤3/4 点击查看大图
肉变色了加入扁豆，加盐，翻炒一会，加点水，因为扁豆煮不熟会有毒，所以一定要边煮边尝，口感软了才行。
最后一步点击查看大图
口感软了之后，水基本快没有了，加入香菜，翻炒几下闷个三五秒，就可以熄火出锅啦，看，这是成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-16

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