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茄子汆面的做法

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茄子汆面

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切墩(初级)

面条 100g

、

茄子 1个

、

鸡蛋 1个

、

葱姜蒜末少许

、

酱油 3勺

、

盐 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子切丝。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋
步骤3/9 点击查看大图
摊鸡蛋皮
步骤4/9 点击查看大图
锅内放油，姜葱炝锅，倒入茄子煸炒，放少量水。
步骤5/9 点击查看大图
炖汤煮熟。
步骤6/9 点击查看大图
面入沸水中煮熟。
步骤7/9 点击查看大图
茄子汆熟后盛出。
步骤8/9 点击查看大图
面熟后倒入。
最后一步点击查看大图
适量倒入面中。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-16

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